第83章 反复横跳 (第1/2页)

小外甥女这次做的零食，咋还变成硬通货了？

不仅热卖，还能升值？

章宇兴奋得很。

常凤娥再没出现在市场上，八成这把是赔大发了。

苏小漓的摊子热度不见下降。

照着她上辈子的经验，一般来说，饥饿营销也好、网红打卡也罢只能赚一时，往往过段时间就又会“门可罗雀”。

上辈子那些轰轰烈烈的网红店，热度消下去之后，又有哪个大家还叫得出名字？

苏小漓没过多地去内卷那些花活儿。

花活儿要用，可不能常用，“口味、品质、顾客体验”这些才是真正的核心竞争力。

她还是多在这些方面下点功夫吧...

先找到一个独特的方向，在这个方向上投入重兵，重到别人无法模仿的程度，就有了取胜的可能。

做生意，求得就是利润可观、资金流动快且充足。

而这一切，全靠市场需求和自己的核心竞争力。

如果说花生粘其他人还有希望学一学，以目前市场上这些跟风摊主们的水平，牛轧糖这种自带核心竞争力的，他们绝壁学不来。

单说里头的材料——黄油、奶粉什么的，连苏奶奶这样的厨艺高手见了都蒙，更别说其他人了。

就算花生粘和牛轧糖治不了你们，苏小漓脑子里还有：雪花酥、蛋卷、奶茶、锅巴、辣条、薯片、果冻、麦丽素、溜溜梅、海苔脆、无骨凤爪、冰皮麻薯、牛肉干……

等着你们。

也是这年头，县城里大多数老百姓真没吃过好东西，偶尔碰上个精品，谁也舍不得放弃，至少买两块给家人尝尝鲜也行啊。

再说了，这牛轧糖还能促进孩子长个头长脑子，谁家大人不想给孩子来点儿。

跟风摊主们的风潮过去之后，苏小漓又将芥末花生、琥珀核桃这些又悄悄地、少量地加了回来。

这件事也给了苏小漓一个教训。

必须尽快拉高产品的档次和建立更多的“护城河”。

一款牛轧糖并不能一劳永逸，一个小县城农贸市场的摊位不可能永远赚钱。

她列了个清单，打算按照每个月一款新品的节奏，在销售数据中分析出优胜品，保留老款爆品，同时提炼开发新款爆品。

同时开始着手产品包装和专利申请。

月底结算，牛轧糖的单品利润

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